Ⅰ. 서론마트에서 장을 본 다음 아내랑 같이 맛있는 닭 요리를 먹고 싶어서 안동 찜닭을 만들었다.안동 찜닭은 평소에도 만들기 쉽고, 그에 비해 맛은 또 있어서 닭볶음탕과 찜닭을 애용하는 편이다. 안동 찜닭의 재료는 아래와 같다.주재료 : 닭(정육/볶음용 닭 상관 X) 1마리부재료 : 감자 1개 / 당근 1개 / 버섯 1개 / 파 1단 / 마늘 10개 / 당면 한 줌 / 베트남고추양념 : 진간장/가쓰오부시간장/설탕/맛술/마늘 10개기타 : 콩국물 등이상이다.Ⅱ. 본론1. 주재료 손질안동 찜닭을 만들기 위해 우선 닭을 차가운 물에 씻어주는 작업을 한다. 그리고 개인적으로 순살을 좋아하는 편이라 발골해버렸다.발골한 뼈는 버리지 말고, 팔팔 끓는 물에 끓여 치킨 스톡을 만들어 준다.그리고 그냥 먹게 되면 닭 비..
Ⅰ. 서론 아내가 퇴근 전부터 튀김 노래를 불러서 생각난 김에 드디어 고고싱떡볶이를 가봤다. 고고싱 떡볶이는 이유는 모르겠지만, 원주 곳곳에서 발견되는 원주 떡볶이 체인이다. (나중에 찾아보니, 성남본점이라는 곳이 있는데 단구동이 본점인지 여기가 본점인지 모르겠다.) https://naver.me/FoHmiQNG 네이버 지도 공간을 검색합니다. 생활을 연결합니다. 장소, 버스, 지하철, 도로 등 모든 공간의 정보를 하나의 검색으로 연결한 새로운 지도를 만나보세요. map.naver.com Ⅱ. 본론 고고싱 떡볶이 메뉴는 떡볶이 / 순대 / 김밥 / 오뎅 / 튀김 5가지를 주문했다. 다 시켰는데 가격이 17,000원이다. 주류랑 같이 먹는다고 하면 정말 가성비가 좋다. ※ 고고싱 떡볶이는 보통의 분식과 다..
Ⅰ. 서론 날씨가 너무 좋아 오랜만에 아내와 함께 바깥에서 데이트를 했다. 안 가본 곳으로 가보고 싶어서 굳이굳이 단계동으로 향했다. 향하던 도중, 예전에 소양강야식에서 먹은 고등어 양념구이가 생각나서 2차는 거기로 가기로 다짐하고 길을 나섰다. 단계동에서 여기저기 살펴보던 중, 후보군이 좁혀졌는데 결국 우리는 라스트춘선이라는 가게로 들어갔다. Ⅱ. 본론 라스트춘선은 층고가 높아서 탁 트여있고, 손님도 많지 않지만 메뉴 자체가 맛있어보여 선택했는데, 환경 뿐만 아니라 테이블 세팅도 정갈하니 기분이 좋다. 수건 위에 물을 얹어줘서 물기가 안 생기도록 하고, 주문은 옆에 있는 NFC테그를 이용해 주문한다. 굉장히 편리하다. 기본 안주는 카사바칩인지 고구마칩인지 모를 무언가인데, 보통의 그것과는 다르게 한 번..
Ⅰ. 서론집에 향신료를 많이 구비해서 이 향신료들을 어디다가 쓸 지 생각을 하다가,향신료가 많이 들어가는 요리를 하면 되겠다싶어 동파육을 만들어보았다.인터넷에서 다양한 동파육 레시피를 찾아본 다음, 적당히 내가 할만한 깜냥이 되는 동파육 레시피들을 조합해 만들었다. 우선 결론만 먼저 말하자면, 동파육은 꼭 만들만한 요리이고 진짜 맛있어서 깜짝 놀라는 맛이었다. Ⅱ. 본론01. 재료 준비 및 손질동파육 준비물은 다음과 같다. (좀 많긴한데, 한 번 구비해두면 쓸 곳이 많아 유용하다.) 메인 재료부재료오겹살 1근요리실튀김 방지 덮개대파생강정향회향진피계피캐러웨이(펜넬/큐민으로도 대체 가능)마자오화자오간장(중국노추간장 안쓰고 진간장씀)생강설탕마늘전분육두구(필수아님)코리엔더시드 (필수아님) 손질할 재료는 정말..
I. 서론 최근 날씨가 따뜻해지려 하길래, 아내랑 금수산 등산을 다녀왔다. 몇 달을 쉬다가 가는 등산이라 1000m대 등산로가 좋을 것 같아 물색해본 결과 금수산이 딱 적당하다는 판단이 들어 등산했다. https://kko.to/vBN0uKrLU6 금수산 지도위에서 위치를 확인하세요 map.kakao.com II. 본론 금수산의 등산로 중 상학주차장에서 시작하여 원점회귀하는 코스가 유명하여 그 곳으로 목적지를 정했다. 검색해보면 두 곳이 나오는데 우리는 상학주차장으로 갔지만, 금수산의 상학매표소주차장이 바로 산행 시작에 용이하여 그 곳을 추천드린다. https://kko.to/cSn94yGAEc 상학매표소주차장 충북 단양군 적성면 상학1길 184 map.kakao.com 금수산의 등산로는 전형적으로 쉬운..
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