원주에서 아내랑 재미있게 살기

I. 서론요즘 파스타 만들기에 관심이 생겨서 종종 파스타를 해먹고 있는데, 레토르트 제품을 사용하지 않고 재료들을 구매할 경우 생각보다 가격이 많이 나감을 느끼게 되었다.그래서 이러한 고충을 완화하고자 직접 재료를 만들어보기 위해 인터넷을 뒤졌는데, 썬드라이드 토마토가 쉽고 빠르게 만들 수 있는 핵심재료라는 것을 알게 되었다.II. 본론썬드라이드 토마토의 재료는 다음과 같다.(정말 쉽다.)1. 토마토(방울 토마토 ~ 대저토마토 등)2. 오레가노 잎3. 로즈마리4. 후추5. 소금6. 올리브오일7. 담을 병썬드라이드 토마토 만드는 순서썬드라이드 토마토에 쓸 토마토를 깨끗히 세척한다. 식촛물에 잠깐 담군 다음 세척하면 좀 더 깨끗하게 세척이 가능하다. 세척을 한 다음 꼭다리를 제거한다.토마토를 N등분 하는데,..

Ⅰ. 서론연휴를 맞이하여 아내랑 프랑스의 대표적인 가정식 중 하나인 코코뱅(Coq au vin)을 만들어 먹었다. 아내가 자꾸 뱅쇼 아니냐고 해서 헷갈렸는데 Coq이 닭이고 vin이 와인이라는 뜻인걸 보니 뱅쇼나 코코뱅이나 거기서 거기인 듯했다.아무튼 코코뱅을 먹어보고 싶어서 주말 간에 재료를 구비해두었다.   주재료 :드라이 와인(싸구려 쓰는게 정신에 이로움) 반 병 이상뼈 무게 포함 600g 가량 되는 닭도리탕용 닭(사실 어떤 닭이라도 상관 없다.)베이컨당근 1개 반양송이 여러개양파 2개 (샬롯도 가능하나 여긴 한국이다.)마늘 한 움큼토마토 홀(생 토마토도 가능) 부재료 :허브(나는 로즈마리 홀, 캐러웨이, 파슬리, 오레가노를 사용했다.)케찹소금후추밀가루버터치킨스톡(닭 육수도 가능)  Ⅱ. 본론코코뱅..