원주에서 아내랑 재미있게 살기

Ⅰ. 서론연휴를 맞이하여 아내랑 프랑스의 대표적인 가정식 중 하나인 코코뱅(Coq au vin)을 만들어 먹었다. 아내가 자꾸 뱅쇼 아니냐고 해서 헷갈렸는데 Coq이 닭이고 vin이 와인이라는 뜻인걸 보니 뱅쇼나 코코뱅이나 거기서 거기인 듯했다.아무튼 코코뱅을 먹어보고 싶어서 주말 간에 재료를 구비해두었다.   주재료 :드라이 와인(싸구려 쓰는게 정신에 이로움) 반 병 이상뼈 무게 포함 600g 가량 되는 닭도리탕용 닭(사실 어떤 닭이라도 상관 없다.)베이컨당근 1개 반양송이 여러개양파 2개 (샬롯도 가능하나 여긴 한국이다.)마늘 한 움큼토마토 홀(생 토마토도 가능) 부재료 :허브(나는 로즈마리 홀, 캐러웨이, 파슬리, 오레가노를 사용했다.)케찹소금후추밀가루버터치킨스톡(닭 육수도 가능)  Ⅱ. 본론코코뱅..

회사 선배가 새로 생긴 마트를 추천해줬습니다.선배와 함께 새로 생긴 엘마트로 갔습니다. 진입이 살짝 어렵긴 하지만, 조금만 정신차린다면 쉽게 들어갈 수 있었습니다.마트 구경을 갔는데, 삼겹살 등 다양한 고기 및 야채를 저렴하게 판매하고 있었습니다.   네이버 지도엘마트 개운점map.naver.com그리고, 09.10까지 3만원 이상 구매시 경품 응모할 수 있는 쿠폰도 줘서 충동구매를 해버리고 말았습니다. 충동 구매한 물건들을 처리하기 위해 가장 효율적인 것은 장조림을 만드는 것이라 생각해장조림을 만들어보았습니다. 요약 1. 준비물메인 : 소고기 사태 600g (1근)계란 8~10개꽈리고추 1줌(10개)양념 :설탕 4 큰술혼쯔유 반컵양조간장 반컵통후추 0.5 큰술부재료 : 쌀뜨물 600ml월계수 잎 2장표..