'찌개요리' 태그의 글 목록

카자흐스탄에서 갖은 느끼한 요리들을 먹으며 속이 더부룩해진 아내는 귀국하자마자 김치, 고추, 쌀밥을 부르짖었습니다.때문에, 세 가지를 모두 제공할 수 있는 김치찌개를 만들어 주었습니다.따로 레시피 없이 제 입맛에 맞게 요리했습니다. 추가로, 고기는 보통 삼겹살/목살 등을 쓰지만, 이번엔 뒷다리살 연육 해보고 싶어 뒷다리살을 사용하였습니다. 요약 1. 준비물메인 : 돼지 뒷다리 300g(연육 완료)양파 1개김치 반포기두부 1모버섯 등 기타 야채양념 :김치국물 종이컵 1컵간마늘 큰술 1혼쯔유 4 큰술청양고추가루 1 큰술일본된장 1 큰술액젓 1 큰술설탕 1 큰술간 양파 1/2개후추 약간부재료 : 쌀뜨물 600ml기타 육수 사용 가능2. 순서1. 양념 미리 섞어서 만들어 놓기.2. 김치 반포기를 한 입거리로 썰..